Ресторанная премия СОЛЬ



Ресторанная премия СОЛЬ
Гордость каждого ресторатора!
 
Ресторанная премия СОЛЬ – ежегодная встреча и церемония награждения лучших ресторанов Украины.
Основателем и организатором премии выступает Клуб отельеров и рестораторов HOTELIERO®.
 
Ресторанная премия СОЛЬ вручается ресторанам, которые были названы потребителями и выдержали проверку профессионального жюри премии. Награда победителей – сковорода СОЛЬ – служит знаком качества ресторанов Украины.
Цель Ресторанной премии СОЛЬ — помочь потребителям сориентироваться в качестве ресторанов крупнейших городов страны.
 
Цели премии

  • Определить и наградить лучшие рестораны Украины
  • Консолидировать участников отрасли под идеей дальнейшего развития и повышения качества услуг
 
Аудитория премии
 
Ресторанная премия СОЛЬ объединяет владельцев и ТОП-менеджмент лучших украинских ресторанов, массовые и специализированные медиа, девелоперов, аудиторов и консультантов, а также всех представителей ресторанного бизнеса, принимающих ключевые решения.

  • 250 человек: общее число участников мероприятия
  • Более 100: число представленных на мероприятии ресторанов

Города-участники

В 2014 году за звание лучших в 10 различных номинациях будут бороться рестораны Киева, Львова, Одессы, Харькова и Днепропетровска.
 
В номинации «Ресторан в другом городе» смогут принять участие рестораны из любого уголка Украины.
 
В рамках Премии будут названы ТОП-10 лучших ресторанов Украины в номинациях

  • Лучшая кофейня
  • Лучший мясной ресторан
  • Лучший рыбный ресторан
  • Лучший ресторан украинской кухни
  • Лучший ресторан национальной кухни
  • Лучший ресторан локальной кухни
  • Ресторан с лучшей винной картой
  • Лучший пивной ресторан
  • Открытие года
  • Ресторан в другом городе
 
Методика премии

Общий список ресторанов-номинантов формируется независимым экспертным советом: 20 представителей культурной, бизнес и гастрономической элиты в каждом городе-участнике.
 
Список финалистов премии формируется на основании наибольшего количества совпадений в предпочтениях экспертов по каждой номинации в городах-участниках.
 
Разные члены жюри посещают рестораны-финалисты не менее двух раз. Рестораны оцениваются по категориям: «Сервис», «Кухня», «Атмосфера» и «Специализация».
 
Победители премии будут названы во время торжественной церемонии награждения.
 
Детальнее о методике премии читайте в разделе Как определяется победитель.
 
Организационные подробности

Церемония награждения Ресторанной премии СОЛЬ состоится 8 декабря 2014 года в гостинице InterContinental Kyiv.

  • Welcome Drink — встреча на бизнес-коктейль и презентации новейших предложений от партнеров.
  • Официальная часть Премии – торжественное награждение победителей и поздравления от спонсоров.
  • After Party — закрытое мероприятие, развлекательная программа и неформальное общение с потенциальными партнерами.
 
Сайт проекта:  http://saltawards.com/