СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ



СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ

Высшая Школа Гостиничного Бизнеса приглашает отельеров на модуль

«СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ», разработанного специалистами гостиничного оператора Premier Hotelsand Resorts.

ГДЕ:Premier Hotel Rus, Киев(ул.Госпитальная, 4)

КОГДА: 24-25 марта 2017 г. (2 дня) с 10:00 до 18:00

ДЛЯ КОГО: собственников гостиниц, директоров, управляющих, руководителей подразделений и всех желающих делать карьеру в гостиничной индустрии.

 

ЦЕЛЬ

  • Раскрыть суть понятия «гостиничный продукт», его предметные характеристики и элементы, его составляющие.
  • Сделать гостиничный продукт не отвлеченным понятием, а определенным, измеримым и управляемым активом.
  • Оценить полезность гостиничного продукта с точки зрения гостя.
  • Научиться оценивать качество услуг гостиниц и управлять им.
  • Изучить традиционный комплекс обслуживания в отеле с точки зрения потребностей гостей.
  • Изучить услуги и виды обслуживания, которыми пользуются все без исключения гости отеля.


ПРОГРАММА

День 1

  • Понятие «гостиничный продукт»
  • Потребительские свойства ГП
  • Профессиональное обслуживание – основные элементы
  • Кастомизация гостиничного продукта. Личные предпочтения и история гостя
  • Стандартная процедура обслуживания
  • Методика оценки качества гостиничного продукта
  • Гостиничные услуги и виды обслуживания
  • Гостиничный номер
  • Кейс №1: Формирование структуры номерного фонда на примерах различных отелей


День 2

  • Продвижение гостиничных услуг как сервис:
    - Факты, преимущества, личные выгоды
    - Особенности и преимущества гостиницы, ее гостиничных услуг и видов обслуживания
  • Кейс №2: Выделение особенностей гостиничных услуг и видов обслуживания, формирование списка их преимуществ на примерах различных отелей
  • Потребности гостей и функции СПР
  • Особенности организации работы СПР
  • Помещения и рабочие зоны
  • Кейс №3: Планирование вестибюля гостиницы и составление графика работы службы
  • Bell Service
  • Услуги портье
  • Услуги консьержа
  • Обслуживание телефонных обращений
  • Guest Relations

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ В МОДУЛЕ:

4 600 грн. без НДС, включая раздаточный материал, кофе-брейки, обеды в ресторане, сертификат и экскурсию по гостинице Premier Hotel Rus (по предварительной договоренности).


Детали по телефону: +38 044590 69 88

Подробнее о Школе Высшего Гостиничного Бизнеса


СПИКЕР

Георгий Черняк, начальник отдела стандартизации и качества гостиничного оператора Premier Hotels and Resorts

  • 15 лет в гостиничном бизнесе
  • Разработка, модернизация и внедрение сетевых гостиничных стандартов для отелей различных суббрендов сети Premier Hotels and Resorts
  • Разработка и внедрение системы контроля качества в гостиницах Premier Hotels and Resorts
  • Аудит комплекса обслуживания и оказание консультационных услуг гостиницам Premier Hotels and Resorts и независимым предприятиям по вопросам эффективной организации обслуживания
  • Разработка и внедрение системы профессионального обучения линейного персонала в сетевых отелях
  • Разработка и проведение тренингов для линейного персонала и руководителей
  • Автор и координатор внедрения сетевых гостиничных продуктов, проектов и инициатив
    Premier Hotels and Resorts
  • Постоянный докладчик и участник отраслевых конференций
  • Большой энтузиаст гостиничного дела